Bäcker
Bäcker produzieren aus dem von den Bauern erhaltenen Mehlen und weiteren Zutaten Brote, Kuchen und jede andere Art von Gebäck. Besonders typisch sind flache Fladenbrote, die über heißen Steinen mehr getrocknet als gebacken werden und die klassischen siebenstöckigen Festtorten, bei denen jede Ebene mit einer anderen Obstsorte verziert ist.
Career
Qualifikationen
Die Ausbildung der Bäcker läuft sieben Jahre als Lehrling und danach sieben Jahre als Geselle, wobei jeweils eine öffentliche Prüfung auf dem Stadtplatz zu absolvieren ist, um in die nächste Stufe aufzusteigen. Wird die Prüfung nach der siebenten Wiederholung immer noch nicht bestanden, wird der dann ehemalige Lehrling oder Geselle der Arbeiterei zugeteilt.
Bezahlung & Vergütung
Lehrlinge erhalten einen doppelten Tagessatz und Unterkunft.
Gesellen erhalten einen dreifachen Tagessatz und Unterkunft.
Bäcker erhalten einen sechsfachen Tagessatz und Unterkunft.
Ehepartner von Gesellen und Bäckern, die keinen Beruf ausüben, erhalten einen Tagessatz und Unterkunft in der Bäckerei.
Gesellen erhalten einen dreifachen Tagessatz und Unterkunft.
Bäcker erhalten einen sechsfachen Tagessatz und Unterkunft.
Ehepartner von Gesellen und Bäckern, die keinen Beruf ausüben, erhalten einen Tagessatz und Unterkunft in der Bäckerei.
Andere Vorteile
Bäcker haben wie alle Mitglieder der Berufe dritter Klasse jeden Jungfrauentag frei. Sie besuchen an ihm die Septe und das Amt. Danach gehen sie den restlichen Tag ihren Wünschen nach. Allerdings ist es ihnen verboten, an diesem Tag in der Bäckerei zu arbeiten.
Operations
Werkzeuge
Bäcker tragen wie alle Berufsangehörigen der dritten Stufe grüne Gewänder mit je nach Region gefransten, gezackten, gedünten oder gewellten Rändern.
Die Alltagskleidung ist ein grüner Lendenschurz und Sandalen, ein geschnürtes Hemd kann aus klimatischen Gründen dazu getragen werden.
Als Festkleidung wird über dem Lendenschurz ein vorne mit einem Gürtel geschlossener grüner Mantel getragen.
Als Trauerkleidung wird zum Lendenschurz eine grüne Weste mit überlangen Ärmeln getragen, um die Hände zu verbergen, sowie eine vor der Brust gekreuzte grüne Schärpe. Bei der Trauerkleidung werden keine Sandalen getragen.
Als Schmuck tragen Bäcker an einem ledernen Band einen Brotlaib aus Gold.
Der Saum von Lendenschurz, Mantel und Weste ist mit zwei Reihen goldener Brotlaibe bestickt.
Bei der Arbeit tragen Bäcker ggf. Arbeitsschürzen.
Die Alltagskleidung ist ein grüner Lendenschurz und Sandalen, ein geschnürtes Hemd kann aus klimatischen Gründen dazu getragen werden.
Als Festkleidung wird über dem Lendenschurz ein vorne mit einem Gürtel geschlossener grüner Mantel getragen.
Als Trauerkleidung wird zum Lendenschurz eine grüne Weste mit überlangen Ärmeln getragen, um die Hände zu verbergen, sowie eine vor der Brust gekreuzte grüne Schärpe. Bei der Trauerkleidung werden keine Sandalen getragen.
Als Schmuck tragen Bäcker an einem ledernen Band einen Brotlaib aus Gold.
Der Saum von Lendenschurz, Mantel und Weste ist mit zwei Reihen goldener Brotlaibe bestickt.
Bei der Arbeit tragen Bäcker ggf. Arbeitsschürzen.
Kommentare