Nylda

Das Nylda-Korn ist eine ertragreiche Pflanze, welche in Kaernar kultiviert wurde.

Properties

Äußerliche Merkmale

Die Pflanze entwickelt lange und harte Stiele, die nicht leicht abzureißen sind. Im Frühling und Sommer trägt sie viele büschelartige lila Blüten, die ungefähr Daumengroß werden. Am Stängel wachsen wenige schmale Blätter, dunkelgrüner Farbe. Im Spätsommer und Herbst verblühen die Blumen und die Pflanze bildet Samenkapseln, welche mit den eigentlichen Nylda-Körnern gefüllt sind.

Verbindungen

Die Einsatzgebiete von Nylda sind vielseitig. Erntet man die Samen bevor sie ganz ausgereift und getrocknet sind, kann man sie roh essen und kauen, sie werden auch gerne als Einlagen in Suppen und Eintöpfen verwendet und müssen dazu nicht mitgekocht werden. Ganz ausgereift können die Samen geröstet, gemahlen und zu feinem Nylda-Mehl verarbeitet werden, wodurch sie einen herben und nussigen Geschmack entwickeln. Oder man kocht damit Getreidebreie und der gleichen, wobei man die Samen allerdings lange kochen muss damit sie weich werden. Aus dem Mehl lassen sich schmackhafte Brote backen, allerdings ist es wegen dem herben Geschmack eher weniger für Süßspeisen geeignet. Die Stängel der grünen Pflanze können zu Fasern und Garn verarbeitet werden.

History & Usage

Alltägliche Nutzung

Nylda ist ein weitverbreitetes Getreide in Horvastendar. Die Körner sind nährstoffreich und schmackhaft und können vielseitig eingesetzt werden. Besonders gerne wird von der einfachen Bevölkerung zu Brot oder Getreidebreien verarbeitet, allerdings selten pur sondern meistens in einer Mischung mit Weizen oder Hafer. Je mehr Nylda ein einem Brot enthalten ist, desto kräftiger und herber wird es auch im Geschmack. In Kaernar ist auch das Nylda-Bier sehr beliebt, ein dunkles und Kräftiges Bier mit niedrigem Alkoholgehalt.

Kulturelle Bedeutung & Benutzung

Die Nyldablüte ziert das Wappen Kaernars, da es außerhalb der Region kaum kultiviert wird.

Typ

Organic

Geruch

nach Gras und Zimt

Geschmack

kräftig und herb

Farbe

lila Blüten, die Körner sind braun

Zugehörige Standorte

• Kaernar