Arroz de Azafrán

El Arroz de Azafrán es la comida mas conocida de Urigillia. El origen del plato es desconocido pero se sospecha de influencia de Smara y es muy anterior a la propia fundación del reino de Elisia. Existen numerosas versiones derivadas del plato, pero llamarles Arroz de Azafrán en frente de los lugareños puede costar un puñetazo al atrevido.
A menudo se hace en celebraciones y banquetes pero en Urigilia es muy común en los pueblos, durante las fiestas locales, ver cocinar versiones gigantescas del plato para alimentar a cientos de personas.

Tipo de objeto

Consumable, Food / Drink

Creador

Urigillia

Etnias relacionadas

• Agremenos

Materiales y componentes

Los principales ingredientes son el arroz, pollo y/o conejo, sal, agua, aceite de oliva, azafrán y las habas. Otros ingredientes se usan como caracoles u alguna que otra verdura.

Herramientas

El Arroz de Azafran se prepara sobre una sartén grande de dos asas.