Yeo Caravans

Few things are expected more by children than yellow caravans. These itinerant caravans that roam the cradle of the stars are always synonymous with joy and good humour, bringing with them all kinds of sweets. Although each caravan is independent and their look and product varies, we can still expect many similarities. Their name has popular origins, as many of the stalls are brightly coloured and it is thought that this is where the name yellow caravan came from, which later evolved in pronunciation through its frequent use among younger people. The arrival of these transports of peace and comfort is always announced by dozens of small bells that cheer up the passers-by on the road and by a bell, rung at the approach of the cities.
Once installed, the walker opens his colourful vehicle to regale our senses with these sweet delights. The sweets sold depend of course on the merchant, the region and the season, but some recipes have a very particular notoriety. Thus one very often finds on their stalls nougats, honey chips, crystallized fruits and flowers and preparations based on gum arabic. They also sell certain smoking plants and flavoured alcohols.
Subjected to lighter regulations than many other businesses, these caravans are often also involved in the trade of prohibited foodstuffs or are more difficult to obtain. In fact, it is not uncommon for several trailers to accompany the candy store and offer much more mature services.

"It was through the cries of children on the outskirts of town that I was informed of the presence of a caravan. As I made my way towards the city my senses, one by one, drew me towards this haven of sweetness. The rattling of the bells and the juvenile laughter interspersed with the strident cries of overexcited children, the screaming colours of the caravan's carts, the sweet and melancholy smell of cooking honey, all these sensations awakened my childlike soul. And this return to my carefree years became stronger and stronger as I got closer and the details became clearer. I found again the clear sound of the crackling of honey crystals, the sensual brightness of candied peaches, the sweet heat of the ovens and even the delicious taste of beaten roots. In spite of my age I could not help but stop and rediscover for a short while these past flavours."

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Peu de choses sont plus attendues par les enfants que les caravanes jaunes. Ces roulotte itinérantes qui arpentent le berceau des étoiles sont toujours synonyme de joie et de bonne humeur en apportant avec eux toutes sortes de sucreries. Bien que chaque caravane soit indépendante et que leur allure et leur produit varient, on peut s'attendre tout de même à plusieurs similitudes. Leur nom à des origines populaire, une grande partie des étales étant de couleurs vives ont pense que c'est de là qu'est venu le nom de caravane jaune qui aurait ensuite évolué dans la prononciation par son utilisation fréquente chez les plus jeunes. L'arrivée de ces transports de paix et de réconfort est toujours annoncée par des dizaines de petites clochettes qui enjouent les passants sur la route et par une cloche, sonnée aux abord des villes.
Une fois installé, le marchant ouvre son véhicule bigarré pour régaler nos sens de ces délices sucrés. Les douceurs vendues dépendent bien entendu du marchand, de la région et de la saison mais certaines recettes ont une notoriété toute particulière. Ainsi on retrouve très souvent sur leurs étales des nougats, éclats de miel, fruits et fleures cristallisés et des préparations à base de gomme arabique. On y vend aussi certaines plantes à fumer et des alcools aromatisés.
Soumis à une réglementation plus légère que bons nombres d'autres commerces, ces caravanes sont souvent aussi impliquées dans le commerces de denrées prohibées ou plus difficiles à ce procurées. Il n'est d'ailleurs pas rare que plusieurs roulottes accompagnent le marchand de bonbons et proposent des services bien plus matures.

"C'est par des cris d'enfants aux abords de la ville que je fus informé de la présence d'une caravane. Au fur et à mesure de mon avancée vers la ville mes sens, un a un, m'attiraient vers ce havre de douceur. Le cliquetis des clochettes et les rires juvéniles entrecoupés de cris stridents d'enfants surexcités, les couleurs criardes des charrettes de la caravane, l'odeur sucrée et mélancolique du miel cuisant, toutes ces sensations réveillait en moi mon âme d'enfant. Et ce retour à mes années d'insouciance se faisait toujours plus fort à mesure que je m'approchait et que les détails se précisaient. Je retrouvait ainsi le bruit net du craquement des cristaux de miel, l'éclat sensuel des pèches confites, la chaleur sucrée des fourneaux et me revenait même le goût délicieux des racines battues. Malgré mon âge je ne pouvait m’empêcher de m'arrêter et de retrouver pour un court instant ces saveurs passées."