Steward
Les stewards assurent les services d’accueil à bord des navires ou également assument des fonctions d’agent de bord dans l’Aviation royale canadienne. Ils peuvent s’occuper de tâches variées, comme les services de restauration, la gestion financière et l’administration. Ils travaillent avec le cuisinier et doivent parfois préparer de la nourriture. Les stewards doivent être prêts à travailler dans des milieux très variés, comme dans des bureaux, dans des mess, à bord de navires ou à bord d’aéronefs. Le métier de steward est associé à la Marine royale canadienne. Les stewards passent la plus grande partie de leur carrière en mer.
Leurs principales responsabilités sont les suivantes :
Servir la nourriture et les boissons dans le cadre de repas officiels ou non, en mer ou à terre, ainsi qu’à bord d’aéronefs militaires, y compris des vols à l’intention de dignitaires
Préparer des repas légers, des collations et des hors-d’œuvre à bord de navires ou d’aéronefs
Assurer la gestion d’entrepôts militaires en mer et dans le cadre d’opérations déployées
Assurer la gestion de l’économat du navire
Tenir les registres et les comptes ainsi que classer des dossiers liés aux activités menées à l’aide de fonds publics ou non
Assurer la gestion de clubs militaires (mess), y compris la gestion des installations, la comptabilité des fonds des mess, la gestion des bars et la supervision du personnel
Gérer les installations d’hébergement des militaires, notamment l’attribution des chambres, l’accueil, l’ameublement, le contrôle des clés, le nettoyage et l’entretien
Assurer la gestion des fonds non publics à bord de tous les navires
Gouvernement du Canada, https://forces.ca/fr/carriere/steward/
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