Caravel Shipyard
Chantier naval construisant et entretenant les navires de la Royal Navy stationnée à Québec, la Caravel Shipyard est un important employeur de la cité avec plusieurs milliers d'ouvriers dont plusieurs ont des métiers d'artisans spécialisés.
Les chantiers ont cependant un rythme d'activités variables selon les contrats obtenus, mais dans les temps forts; on peut croiser jusqu'à 20 000 travailleurs dans les cales sèches de la Caravel. Fondé par une famille d'écossaise, les principaux dirigeants et actionnaires de cette entreprise sont les descendants de celle-ci; les McDowell qui ont depuis aménagé leurs vastes manoirs dans la Haute-Ville, plus précisément à Sillery.
La Caravel construit également des chalutiers de pêches, notamment à la baleine dont les coques sont renforcées afin d'être adaptée aux potentielles glaces pouvant être fréquemment croisée par les équipages s'aventurant le long des côtes du Labrador ou dans la Baie d'Hudson.
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