Henriettes Krapfen-Stube

Die Wirtin, Frau Henriette Holzapfel, bezeichnet ihren kleinen Wirtschaftsbetrieb selbst als „Frühstückslokal“ und schließt jeden Tag konsequent zur zweiten Stunde nach Mittag. Geöffnet ist die Krapfen-Stube morgens ab der sechsten Stunde. Hier treffen meist Leute, die sehr früh aufstehen müssen, auf Leute, die noch gar nicht im Bett waren und sich die Nacht in den Wirtshäusern um die Ohren geschlagen haben. Das Frühstückslokal ist allgemein sehr beliebt und immer gut besucht.Auch die Stadtgarde kommt gern hierher, um ihre Vesper einzunehmen oder Lehrlinge in der Frühstückspause. Frau Henriette bietet ihren Gästen Bekanntes wie Eier mit Speck und geröstetem Brot. Vor allem jedoch ist sie auf alle Arten von Krapfen spezialisiert, die sie süß oder salzig mit allen nur erdenklichen Füllungen herstellt. Die Angebote wechseln täglich und darunter sind außer „normalen“Füllungen wie Marmelade oder Quark auch Extravaganzen wie „Hühnchen elhambrisch mit Aprikosen“, „Zwiebel-Apfel-Räucherwurst“, „Birne-Schimmelkäse“ oder „Rumtopf“.   Zu finden ist „Henriettes Krapfen-Stube in der Pendelgasse.


Cover image: by Und die 6 Faucher @Stauchen

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